菊芋 名医のTHE太鼓判

2018年12月3日(月)放送の「名医のTHE太鼓判」で天然のインスリンと言われる菊芋を紹介していましたね。

 

菊芋はごぼうの仲間で、でんぷんが少なく食物繊維が豊富です。

 

菊芋に含まれる「イヌリン」という成分が体内でゲル状に変化することで糖の吸収を抑え、食べても血糖値が上昇しにくくなるのが特徴です。

 

天然のインスリンといわれるのは、こんな特徴があるからなんですね!

 

2018年12月3日現在で、楽天で菊芋の在庫有りのショップを調べてみました。

 

国産菊芋チップス180g(横浜ポット)

 

国産菊芋パウダー150g(NICHIGA楽天市場店)

 

熊本の菊芋チップス(菊芋専門店バーニー&バーニー)

 

宮崎県産100%菊芋粉末(宮崎・すどう農園)

 

無農薬栽培赤菊芋 約5kg(横浜ポット)

 

さいごに

私は菊芋を食べたことがあるのですが、食感は芋なのに味は土っぽいんですよね。

 

個人的にはあまりたくさん食べられる味ではないな~と感じたので^^;菊芋チップスか菊芋パウダーのほうが摂りやすいかなと思います。

 

健康にいいのは間違いなので、上手にとりいれたいですね。